Jak na odpalované těsto a Eclairs! #MirkaStudio
Milujete odpalované těsto? Znáte úžasný francouzský Eclair? Tak ten se přesně naučíme! Plus si ukážeme, jak polévat a zdobit.
| Kategorie: | ZÁZNAM KURZU |
|---|
Naučíme se, jak na odpalované těsto a pak si z něho vytvoříme pořádnou francouzskou lahůdku Eclair. Když jsem studovala ve Francii dělali jsme jich stovky a zkoušeli mnoho receptů. Ten co si ukážeme, je mnou odzkoušen a zaručeně s ním uspějete. Obsahem online živého kurzu jsou 3 hodiny pečení. Krok za krokem vám ukáži postup přípravy těsta, jak na úžasné polevy a jak stříkat Eclairy. To vše přímo z #MirkaStudia - takže vy můžete vše sledovat v klidu ze svého domova.
Co se v kurzu naučíme
- Eclair citronový
- Eclair mocca
- Eclair panna cotta s malinovým želé
- Zdobení
Všechny recepty dostanete na email.
Zdokonalíme se v mnoha směrech!
- příprava těst
- zpracování těst ve výrobky
- pečení
- příprava náplní a možné variace
- náprava možných nedostatků
- video s kurzem je možné přehrávat opakovaně
Kurz je určen pro začátečníky i pokročilé.
Po zakoupení kurzu, nám dejte chvilku pro zpracování vaší objednávky. Co nejdříve to půjde obdržíte na email odkaz ke sledování kurzu a recepty.
Video je možné si přehrát opakovaně.
KRÁTKÁ UKÁZKA: